Изменить ориентацию всего документа можно следующим образом:
1. Откройте файл и из выпадающего главного меню переведите документ в режим Layout.
2. Нажмите пункт Ориентация.
3. Выберите ориентацию Портрет или Пейзаж .

*Для дальнейшей настройки страницы нажмите Page Setup и внесите необходимые изменения с нижнего листа.
*Обратите внимание, что нельзя сделать так, чтобы некоторые страницы или разделы документа имели другую ориентацию, чем остальные. 

