Что такое поля в Pivot Tables Windows
После создания таблицы Pivot Table появится раздел Choose fields to add to report. Он будет содержать Поля, представляющие заголовки столбцов рабочего листа с исходными данными.
Поля' заголовки будут такими же, как заголовки, которые вы использовали в исходных данных, и будут соответственно включать данные под каждым заголовком.